亚硝酸钠是什么_亚硝酸酯

【亚硝酸钠是什么】亚硝酸钠是一种化学物质，化学式为NaNO2 。它常被用作食品添加剂，主要用于防腐和颜色保持。亚硝酸钠能够抑制细菌和微生物的生长，从而延长食品的保质期。然而，过量摄入亚硝酸钠可能对人体健康造成潜在风险。因此，在使用中需要控制添加量，并采取合适的食品安全措施。通过科学合理地使用亚硝酸钠，我们可以确保食品的质量和安全。