拤饼是什么意思_油炸饼

【拤饼是什么意思】拤饼，一种古老的美味，采用低筋面粉等成分巧制而成。其厚度适中，口感有弹性和咀嚼感，可独自享用，也可搭配蔬菜、小葱和大酱，成为了山东高密的代表食物。品尝时，须双手握住、紧紧塞入口中，故称之为“拤饼” 。