茄子不能和什么一起吃

2024-07-19 不宜搭配经验总结

茄子不宜与豆腐同食。
豆腐中富含大量的钙，而茄子含有草酸。
草酸与钙结合，会产生不溶性草酸钙沉淀。
这种沉淀可能在消化道中形成结石，影响消化功能。
另外，茄子和豆腐都属于植物性食物，容易导致消化不良。

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