1、只用纯牛奶可以打发成奶油 。
2、因为生牛乳静置一段时间之后，密度比较低的脂肪便会浮升到顶层 。在工业化制作程序中 ， 这一步骤通常通被分离器离心机完成 。
【纯牛奶能打发成奶油吗? 纯牛奶能打发成奶油吗】3、在许多国家，奶油都是根据其脂肪含量的不同分为不同的等级 。而国内市场上常见的淡奶油、鲜奶油其实是指动物性奶油 ， 即从天然牛奶中提炼的奶油 。
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