【碧螺春是一种什么茶】碧螺春，作为中国十大名茶之一，是一种历史悠久的绿茶，源自中国江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山和西洞庭山，现如今位于苏州市吴中区 。唐朝时期，碧螺春已被列为贡品，古人称之为功夫茶或新血茶 。优质的碧螺春 ， 每0.5公斤干茶所需使用的茶芽达到6到7万个 ， 茶叶干燥后的条索紧密，白毫明显，色泽呈银绿，翠碧迷人，形状蜷曲 ， 因产于春季而得名碧螺春 。这种茶杯中冲泡后 ， 白茫茫的云翻滚，清香袭人，是中国的名茶 。它的主要制作工序包括杀青、揉捻、搓团显毫和烘干 。
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