花菜怎么炒才好吃_花菜炖汤

【花菜怎么炒才好吃】将花菜切成小朵，浸泡在淡盐水中约10分钟后捞出，沥干备用。干辣椒剪成两半，去掉辣椒籽，葱切成葱花，姜切丝，大蒜切片。加热锅中的油，将花椒小火炸至微焦后捞出。加入葱花、姜丝和蒜片，再将花菜倒入锅中小火不停翻炒几分钟。倒入适量的生抽和陈醋，加入盐和白糖，大火翻炒均匀。最后装盘即可。