白菜素馅容易流汁，为了解决这个问题，可以先将切碎的白菜倒入少量食用油中，充分拌匀，使菜叶表面被一层油膜包裹 ， 这样就能有效地减少流汁现象 。
为了增添素馅的香味，可以将葱姜末放入花椒油中，用小火炸香后再加入馅料中，这样拌出来的素馅会更加香醇，增加口感 。花椒油也可以替代第一点提到的食用油 ， 但使用前需要待其冷却 。
【白菜饺子怎么调馅好吃呢】此外，蛋清在素馅中可以起到粘合剂的作用 。由于素馅容易散开，可以加入适量的蛋清搅拌均匀，使馅料具有一定的粘度 ， 不容易松散 。经过这种处理的馅料味道鲜美可口 。
经验总结扩展阅读
-
-
清时有味是无能什么意思 清时有味是无能的原文及翻译
-
-
-
-
运动 适合秋冬季减肥做的事，少吃多运动的冬天减肥也适用
-
洗面奶 控油又平价的洗面奶有哪些？推荐这几款用完会爱上的
-
2022年9月25日黄道吉日查询表 2022年八月三十日子好不好
-
-
-
聊出来的感情 异性聊天，有些微信结束语，会带给你缘分的奇迹
-
-
-
-
-
-
简约昵称二字网名1000个 干净又简单两个字的网名推荐
-
蒙蒙聊星座|34岁男子，深夜脑梗离世，医生：睡前做1事，无异于自找“西天”
-
护肤品 30岁40岁用什么护肤品效果好？6款抗老紧致护肤品排行榜
-
