【炸土豆片怎么做】食材准备：需将土豆先削皮、清洗干净，并切成薄片，以保证炸制时的熟度均一 。接下来，将切好的土豆片浸泡在清水中 。为了去除土豆表面多余的淀粉 ， 可将一半锅水烧开后，将土豆片沥干水分倒入锅中进行去水处理 。接着，取一锅并将油烧至六成热 ， 将土豆片倒入锅中炸至酥脆，然后捞出并控油，最后将炸好的土豆片摆放在盘中即可享用 。
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