怎样做脆皮年糕_煎年糕

【怎样做脆皮年糕】首先将年糕切成小块，并将其放入锅中以少许油进行煎炸。采用中小火慢慢煎炸，直至两面呈现金黄色。需留意不要让年糕表面过度煎炸，故在煎炸过程中需不断翻动年糕。食用时可根据个人口味选择搭配适宜的酱汁或白糖，即可制作出香脆的年糕。