1、一般推荐使用芝麻酱 。
2、热干面的酱料一般使用的是芝麻酱，做法是将芝麻炒熟 ， 磨碎成酱汁，不仅会有芝麻的香味 ， 还能有一定的营养成分，而芝麻酱又叫作麻酱，除了热干面食用之外，在日常火锅、拌菜等情况中使用也比较广泛，另外，芝麻酱有两种，一种是黑芝麻酱，一种是白芝麻酱，黑色的芝麻酱主要以滋补益气为主，而白芝麻酱主要是作为佐料食用 。
【热干面是芝麻酱还是芝麻花生酱 热干面芝麻酱还是花生酱】
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