1、去除农药，污染残留 。准备一个盆，放少许盐，然后放入水 。
2、浸泡藕 。将藕放到刚刚的水中浸泡15分钟 。
3、搓洗藕外皮 。搓洗藕的外皮 ， 然后将多余的掰掉 。
4、去外皮 。用削皮器，或者水果刀去掉外皮 。
5、切成藕片 ， 如果切开的藕片里面有淤泥我们可以用比较效地刷子 ， 放进去刷干净 。
【藕孔里的淤泥怎么处理 藕的孔里面有泥怎么处理】6、也可以准备一盆水，然后加入适量的白糖/醋/盐，对藕片进行浸泡，然后淤泥就没有了 。
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