1、荔枝用盐水泡要去不去皮都可以 。
2、荔枝剥皮泡盐水 。用干净的盆子盛半盆清水 ， 在半盆清水中加入3勺盐巴，再将一斤的荔枝剥皮放入盐水中浸泡10分钟 。被盐水泡过的荔枝肉表面有点咸味，但里面并没有渗进食盐的咸味，鲜美不减 。
【荔枝用盐水泡要去皮吗 荔枝用盐水泡要去不去皮】3、荔枝不剥皮直接泡盐水 。同样是在干净的盆子中盛半盆清水 ， 再加入3勺食盐，将带壳的荔枝在淡盐水中浸泡半个小时便可吃 。剥皮后，果肉没有咸味儿，很清甜 。
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