1、冰水降温：
将鲜活的鲍鱼放冰水里降温，目的是让鲍鱼处于一种休眠状态 ， 然后将鲍鱼放在食品级冰袋保温箱内 。
2、使用盐水：
将鲍鱼放在盆里，加适量水覆盖鲍鱼一半的位置就可以了，加少量盐，放于阴凉处，冬天放阳台，夏天放冰箱冷藏 。
3、使用保鲜膜、锡箔纸：
【鲍鱼如何保存方法 鲍鱼保存方法介绍】鲜活的鲍鱼，如果一次无法食用完，可以将剩余的鲍鱼 ， 单独用保鲜膜封上 ， 外面再封一层锡箔纸，再用保鲜盒封上，放入冰箱冷藏室 ， 这样就可以减少水分流失 。
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