【如何制作酒酿饼】下面是制作酒酿饼的方法：先购买现成的酒酿 ， 将温水和酵母搅匀后倒入面包桶中 ， 然后加入面粉、白糖和甜酒酿，搅拌成光滑的面团 。将面团放置在温暖的地方，等待其发酵至原来的2.5倍大小 。发酵好的面团揉成长条状，然后分成十个小块，按扁 。将按扁的面饼包上红豆芝麻馅，放置一边再次发酵20分钟 。平底锅预热后加入少许植物油，放入酒酿饼坯，盖上锅盖小火煎至金黄色后翻面 ， 再煎另一面至鼓起即可 。
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