【桂花酒怎么制作】首先，将新鲜的桂花筛选干净 ， 去除杂质和梗 。接着，用湿厨房纸轻轻擦拭桂花，以去除尘土，并将桂花放入容器中，加入适量的糖，进行腌渍数小时 。
除此之外，还需要准备冰糖和枸杞子 。我们可以用干净的白纸做成一个椎形小漏斗 ， 将枸杞子和桂花装入酒瓶内，然后再倒入适量的冰糖 ， 最后将瓶口封好 。
在此提醒，桂花和冰糖的比例应为5:2，并且选用50度以上的高度白酒用于制作桂花酒 。
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