带鱼脑袋可以吃吗_鱼

【带鱼脑袋可以吃吗】带鱼是一种可食用的鱼类，但需要进行一些处理。需要将带鱼嘴尖的部分去掉，并清理鱼的鳃部。可以选择红烧或煎的方式烹饪。带鱼的可食部分相对较少，不是很有味道。带鱼属于脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科。又有刀鱼、裙带、肥带、油带、牙带鱼等多种叫法，性格凶猛。黄海沿岸的青岛、日照等城市也称之为鱽鱼。带鱼呈侧扁状，银灰色，背鳍和胸鳍浅灰色，带有细小的斑点，尾巴是黑色的，从头到尾逐渐变细，身高为头长的两倍，大约长度在1米左右。带鱼凶猛的性格使其主要以毛虾和乌贼为食。