【炸甩是什么】乳山地区盛行一种独特的小吃——炸甩 。据推测，炸甩的兴起时间大约在1997-1998年之间 。虽然关于名字的来源无从考证，但它已在乳山地区广为人知 。制作炸甩的方法十分简单，将肉制品如猪肉、鸡脯肉、贡丸，豆制品如豆腐卷、蛋卷，蔬菜，海鲜如鱿鱼以及主食如馒头、玉米饼等 ， 用竹签串起来，并在热油锅中炸熟 。经过沥去多余的油分，上面刷上适量的酱料，可即刻享用 。
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