黄瓜面条怎么做_面条煮熟

黄瓜面条的制作方法
黄瓜面条是一道清爽可口的凉拌面，制作简单，味道清新。下面就来介绍一下黄瓜面条的制作方法。
材料：

主料：黄瓜一根，鸡蛋面两两

辅料：大葱适量，大蒜适量，香菜适量，生姜适量

调料：盐适量，鸡精适量，醋适量，生抽适量，花椒粉适量

步骤：

1. 黄瓜净菇，去皮及籽，切成细丝备用。

2. 鸡蛋面放盆内，加水，和面至硬度适中，捏成团状。

3. 锅中加适量水，烧开后放入鸡蛋面，煮熟，捞起后放入冷水中漂凉，沥水备用。

4. 大葱切段，大蒜切末，姜切末，香菜洗净切段备用。

5. 取一大碗，将黄瓜丝放入碗内，加入适量盐拌匀，静置一段时间。

6. 将沥干水分的鸡蛋面放入碗内，加入适量盐、鸡精、醋、生抽、花椒粉，拌匀。

7. 将葱段、蒜末、姜末、香菜放入碗内，拌匀即可食用。

小贴士：

1. 鸡蛋面煮熟后，要及时放冷水漂凉，避免过熟。

2. 黄瓜丝与盐拌匀后静置一段时间，可使黄瓜更加爽脆。

3. 根据个人口味调整调料的用量，增加或减少。

【黄瓜面条怎么做】通过以上简单的步骤，即可制作出美味的黄瓜面条。制作时可以根据个人口味添加适量的调料，如需增加酸味可加入柠檬汁等。黄瓜面条清爽可口，色香味俱佳，是夏季消暑的一道好选择。

黄瓜面条怎么做