
开始准备所需食材:羊肉200g,葱2根,姜10g,生抽一汤匙(15ml),盐适量 , 糖10g,芝麻油15g,辣椒4-5个,香菜4-5根 , 少许花椒 。
然后将葱切成斜片,姜切成丝,羊肉切成薄片 。然后将糖、油和盐混合在一起,将切好的羊肉放入混合物中腌制10分钟备用 。同时也切好辣椒备用 。
【羊肉片怎么做好吃】将煎炒锅置于中火上预热 , 然后放入预先腌制好的羊肉片快速翻炒,加入辣椒 。等到羊肉煮熟后 , 加入切好的葱、生抽和少许糖,快速炒匀 。最后加入少量的花椒炒熟后即可出锅 。将香菜作为装饰,可直接使用生的香菜,在洗净后直接放在菜肴上即可 。
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