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艾草糕的简单做法

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艾草糕的简单做法

艾草糕简单做法
艾草糕是一道以艾草为主要材料的传统糕点，具有一定的保健作用 。下面介绍一种简单的艾草糕的做法 。
材料：
  • 新鲜艾草 100克
  • 糯米粉 200克
  • 红豆沙馅 适量
  • 白糖 50克
  • 清水 适量
    • 步骤：
  • 将艾草洗净，晾干后剁碎备用 。
  • 将糯米粉倒入容器中，加入适量的清水搅拌均匀，直至没有颗粒状 。
  • 将剁碎的艾草放入搅拌好的糯米粉中拌匀，再加入白糖继续搅拌均匀 。
  • 将红豆沙馅分成若干个小团，大小适宜 。
  • 取适量的艾草糊放在手掌中，将红豆沙馅包入其中，然后搓成圆形 ， 确保红豆沙完全包裹在内 。
  • 将已包好馅的艾草糕放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟 。
  • 蒸熟后取出，待凉后即可食用 。
    • 【艾草糕的简单做法】注意事项：
  • 选择新鲜的艾草，去除杂质，以确保口感和品质 。
  • 糯米粉的水量要适量，以保持艾草糕的口感松软 。
  • 红豆沙馅的分量可以根据个人喜好调整 。
    • 结语：
    艾草糕的制作简单，口感独特 ， 具有一定的保健功效 。尝试制作艾草糕，把健康带入生活 。

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