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- 韭菜不宜与寒凉性食物同食:
- 韭菜性温 , 容易上火 , 不宜与寒凉性食物如苦瓜、菠菜等同食,以免损伤脾胃 。
- 韭菜不宜与海鲜同食:
- 韭菜中含有大量的维生素C , 而海鲜中的某些蛋白质容易与维生素C发生反应,降低营养价值 。
- 韭菜不宜与草鱼同食:
- 韭菜中的一种成分与草鱼中的某种蛋白质相反应 , 会形成难以消化的物质,容易引起消化不良 。
- 韭菜不宜与芹菜同食:
- 韭菜中的一种成分与芹菜中的某种酶相结合 , 会破坏二者中的营养成分,影响身体的吸收 。
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