【挂面怎么煮 怎样煮挂面更好吃】1、煮挂面时，无需将水烧至沸腾，只需将水烧至冒出微小气泡即可，然后加入少许食盐，搅拌均匀 。
2、将挂面轻轻放入锅中的水中 ， 稍微搅拌一下，将火调至中火，让水缓慢升温 。
3、当水开时，倒入一些凉水，这个步骤可以重复2-3次，待水最后一次烧开后 ， 将火关闭，将挂面捞出即可享用 。
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