香榧子是啥东西_香榧子的口味

香榧子是什么？
香榧子，学名：Carya cathayensis ，是榧科植物中的一种。它是人们经常食用和采摘的坚果类食品，也被称为“榧子”或“香榧” 。香榧子外表硬壳，内含可食用的肉质果仁。
香榧子的特点

形状：香榧子一般呈椭圆形，表面多数呈棕色或黑褐色。

外壳：香榧子的外壳坚硬，内壁为糜烂的果胚，果仁中流苏状突起。

口感：香榧子果仁肉质鲜嫩，富有坚果特有的香气和味道。

营养成分：香榧子富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分。

香榧子的食用价值
香榧子被广泛应用于烹饪、制作糕点、果脯等食品加工中。它不仅可做成各种美食，还能被直接食用作为零食。
香榧子的药用价值
香榧子在传统中医中也有一定的药用价值。它具有理气化痰、健脾养胃、益肾润燥的功效。香榧子可用于治疗咳嗽、食欲不振、腰膝酸软等症状。
香榧子的产地和栽培
【香榧子是啥东西】香榧子主要分布于中国的华北、华中和西南地区。它对土壤和环境条件要求较高，适宜种植的地区一般具备温暖湿润的气候和疏松肥沃的土壤。