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葱花馒头怎么做

葱油馒头经验总结


葱花馒头怎么做

葱花馒头的制作步骤
  • 1. 准备材料：高筋面粉300克，水150克 ， 酵母3克，盐3克，葱花适量 。
  • 2. 将酵母溶解在温水中，搅拌均匀，待酵母起泡 。
  • 3. 高筋面粉加盐 ， 慢慢加入酵母水，搅拌成面团 。
  • 4. 面团充分揉捏后，盖上湿布 ， 放置温暖处发酵1小时 。
  • 5. 发酵后的面团取出，揉匀排气 ， 加入葱花继续揉匀，再次饧面20分钟 。
  • 6. 饧面后将面团分割成小面团 ， 搓成圆形，放在蒸锅内，加盖饧面10分钟 。
  • 7. 将蒸锅置于烧开的水上，用中火蒸10-15分钟即可 。
  • 8. 取出葱花馒头，香喷喷的美味葱香馒头制作完成 。

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