抹茶双色卷做法_抹茶卷

抹茶双色卷是一道以抹茶粉为主要原料的甜点。
制作抹茶双色卷的材料包括蛋黄、细砂糖、低筋面粉、牛奶、蛋白、糖粉和抹茶粉。
首先，将蛋黄和细砂糖搅拌均匀，加入低筋面粉和牛奶搅拌成面糊。
【抹茶双色卷做法】接着，将蛋白和糖粉打发至硬性发泡，分成两份并分别加入抹茶粉搅拌均匀。
然后，将两种面糊分别倒入两个烤盘中，利用橡皮刀画出折线纹路。
最后，将两个烤盘放入预热好的烤箱中，以180℃烤制15分钟，待冷却后即可切块食用。