豇豆炒杏鲍菇，是一道简单而美味的家常菜 。首先，将豇豆去蒂洗净备用，杏鲍菇切成片 。接着，在锅中加入适量的植物油，待油温升至六成热时，放入蒜末、姜末炒香 。
【豇豆炒杏鲍菇的家常做法】然后，将豇豆加入锅中翻炒，炒至豇豆变软后加入杏鲍菇继续翻炒 。同时，加入适量的盐、味精和鸡精调味 ， 使菜品更加鲜美可口 。
最后，加入适量的清水，烧开后转小火焖煮几分钟 ， 待豇豆和杏鲍菇熟透后即可出锅 。将豇豆炒杏鲍菇装入盘中，撒上葱花作为装饰 。这道菜色香味俱佳，豇豆爽脆 ， 杏鲍菇口感鲜嫩 ， 营养丰富，是一道适合全家人享用的美味佳肴 。
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