杀好的鱼怎么保鲜

2026-01-19 经验总结

杀好的鱼怎么保鲜？
首先，杀鱼后要即刻清洗，去除血液和内脏。
其次，用刀轻轻划开鱼身，撒上适量的盐，帮助去除余味。
然后，用干净的毛巾将鱼身拭干，保持表面干燥。
最后，将鱼放入冰箱冷藏，温度在0-4摄氏度之间，避免细菌滋生。
记住，尽量快速处理和冷藏可以延长鱼的保鲜时间。

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