1、外形-呈短圆柱状，体侧有柱筋，个头均匀，肉质带有纹理 。
2、颜色-色淡黄而略有光泽 。
【干贝要买什么样的 干贝怎么选好】3、味道-闻起来带有腥味的清香 ， 稍微盐味 。
4、口感-淡淡的咸，清甜 ， 海鲜清香 。
5、干贝的颗粒越大，说明其较优质新鲜 。表面有白霜的，鲜味较浓 。
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