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怎样做丝瓜肉末炒鸡蛋

丝瓜炒蛋经验总结


怎样做丝瓜肉末炒鸡蛋

  • 丝瓜肉末炒鸡蛋的做法：
  • 1. 准备材料：新鲜丝瓜、猪肉末和鸡蛋 。
  • 2. 将丝瓜去皮后切成细丝，猪肉末也切成小粒 。
  • 3. 打入适量的鸡蛋，加入盐、味精和料酒搅拌均匀，备用 。
  • 4. 平底锅加热，倒入适量的食用油 。
  • 5. 先将猪肉末煸炒至变色 ， 再加入丝瓜丝翻炒 。
  • 6. 待丝瓜变软糯后 ， 倒入预先打好的鸡蛋液 。
  • 7. 快速翻炒均匀，注意用锅铲不断划散鸡蛋，以保持鸡蛋的松软 。
  • 8. 煮至鸡蛋熟透，丝瓜熟软 ， 关火起锅 。
  • 【怎样做丝瓜肉末炒鸡蛋】9. 最后 ， 可根据个人口味加入少许生抽和香菜点缀即可 。

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