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怎样做美味的毛豆土豆炒年糕

炒菜方式经验总结


怎样做美味的毛豆土豆炒年糕

【怎样做美味的毛豆土豆炒年糕】怎样做美味的毛豆土豆炒年糕
材料：
  • 新鲜毛豆 200克
  • 土豆 2个
  • 年糕 300克
  • 蒜末 2勺
  • 生抽 1勺
  • 料酒 1勺
  • 盐 适量
  • 食用油 适量
步骤：
  1. 将毛豆焯水煮熟备用 。
  2. 土豆切成块状 。
  3. 年糕用温水泡软 。
  4. 热锅加油，放入土豆炒至微黄 。
  5. 加入蒜末炒出香味 。
  6. 放入煮熟的毛豆，炒匀 。
  7. 加入年糕 ， 翻炒均匀 。
  8. 加入生抽、料酒翻炒均匀，调入适量盐 。
  9. 炒至年糕软糯，菜肴即可出锅 。

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