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鲜蘑胡萝卜炒鸡蛋的家常做法

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鲜蘑胡萝卜炒鸡蛋的家常做法

  1. 鲜蘑胡萝卜炒鸡蛋是一道美味又健康的家常菜 。首先，将新鲜蘑菇切片备用，胡萝卜也切成丝状 。
  2. 接下来，将鸡蛋打散，加入适量盐和胡椒粉调味 ， 搅拌均匀 。同时，热锅烧油至六成热 ， 将鸡蛋液倒入锅中，煎至两面金黄 。
  3. 然后，倒入切好的蘑菇和胡萝卜丝 ， 翻炒均匀 。可以加入少许鸡精提鲜 。
  4. 最后，加入适量生抽和少许白糖调味 ， 继续翻炒数分钟，直至蔬菜变软烂而不糊锅即可出锅 。

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