【酒泡红辣椒的做法】酒泡红辣椒是一道美味又具有一定辣度的佐料 。首先 ， 准备新鲜的红辣椒，切成小段放入干净的玻璃罐中 。接着，加入适量的盐和糖，注入白酒，确保辣椒完全浸泡其中 。密封罐盖，放置阴凉通风处，静置一个月 。最后，取出酒泡红辣椒，可以作为调味品增添菜肴的风味 。酒泡红辣椒不仅有着香辣的口感 ， 还具有促进食欲和健胃的作用 。
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