如何制作美味的冬瓜番茄炒肉末材料：
- 冬瓜（适量）
- 番茄（适量）
- 猪肉末（适量）
- 蒜末（适量）
- 生姜末（适量）
- 食用油（适量）
- 生抽（适量）
- 料酒（适量）
- 盐（适量）
- 鸡精（适量）
步骤：
- 冬瓜切成块状备用 。
- 番茄切块备用 。
- 锅中热油，加入蒜末和姜末炒香 。
- 加入猪肉末煸炒至变色 。
- 放入冬瓜和番茄，炒匀 。
- 倒入适量的生抽和料酒，煸炒均匀 。
- 加入盐和鸡精，调味 ， 并继续翻炒几分钟 。
- 出锅前，根据个人口味调整盐和味精的用量 。
小贴士：1. 冬瓜炒至熟软但仍保持一定口感，不宜煮得过久 。
2. 番茄炒制过程中可以轻压一下，让番茄汁液散发出来 。
3. 根据个人喜好，可以添加适量的辣椒增加口味 。
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