将纯净水放入冰箱的冷冻室，置于-24度的环境中冷冻2小时45分钟，此时水的温度已降至零度以下，然而并未凝结成冰，形成了过冷水 。随后，小心地将过冷水取出 。
用手指轻轻敲击瓶子，你会惊奇地看到瓶中的水瞬间迅速结冰 。一瓶透明的水几乎瞬间变成了半透明的冰 ， 仿佛魔术一般神奇 。
纯净水虽然并非百分之百纯净，其中也可能存在一些微小的凝结核，否则它将一直保持不结冰状态 。如果进一步降低温度，纯净水也会结冰 。而且，如果受到外界的干扰，如敲击，水也会迅速结冰 。因此 ， 在取出冰箱中的水瓶时，需要极为谨慎 。
【普通水怎么快速结冰】将一些冰块放在碗中，轻慢倒入过冷水，你将会看到冰迅速生长 ， 形成冰笋 。这一过程令人惊叹 。
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