【荆菜是荆芥吗】荆菜，亦称荆芥，是我国豫东地区常见的蔬菜 。它像荆芥一样具有辛辣的味道，可以作为蔬菜或调料使用 。春季种植，夏季收获，其叶子和茎都可以食用 。尤其在凉面条中加入一些荆菜，不仅味道鲜美，还能增添清新的口感，宛如柠檬般提神 。此外 ， 荆菜还可以用来提鲜凉拌菜，并在油腻的菜肴中起到去腻的作用 。不管是单独食用还是配菜 ， 荆菜都是一种不错的选择 。
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