1、把鲜羊肉洗干净，分成多份，每一份都保证是一餐的用量 ， 把它们用保鲜袋装好，放进冰箱的速冻室 。
2、新鲜羊肉切成细?。械褂图尤?，油热后 ， 倒入羊肉翻炒，炒到羊肉没有一点水分为止，加入盐，晾凉后把羊肉放进干净的容器里，可随时取来吃 。
【冬季新鲜羊肉的保存方法有哪些 冬季新鲜羊肉的保存方法】3、羊肉切成片状，肉的两面抹上盐，挂起来，或是平摊在阳光下晒干，这样羊肉保存的时间很长 ， 味道很好 。
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