【土豆西红柿怎么炒】首先，将土豆去皮切片后，清洗干净以去除多余的淀粉 ， 并浸泡片刻后，将其沥干备用 。同时，将西红柿洗净后去皮并切成块备用 。清洗干净的葱姜蒜，分别剁成葱花、蒜粒和姜粒 。然后 ， 热锅倒入适量凉油加热，接着将切好的葱姜蒜倒入炒香 ， 再倒入西红柿块翻炒出汁 。紧接着，倒入已切好的土豆片均匀翻炒，并加入适量的食盐和十三香继续翻炒均匀 。最后，将炒好的菜肴盛盘即可享用 。
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