1、如果皮黑了没什么 ， 但是肉黑了就不能吃了 。
2、柿子变黑不能吃，水果放置的时间长了后，受到外界的氧化和细菌的植入 ， 会让水果腐烂 。发黑主要还是氧化作用的影响，使细胞产生了损伤 。
【柿子黑了还能吃吗? 柿子黑了还能吃吗】3、忌空腹吃柿子 。由于柿子中含有丰富的果胶和鞣酸 ， 它们能与胃酸发生反应形成结块，如果产生的结块较大不能被排出，就会被滞留从而形成结石，所以柿子最好是在饭后食用 。
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