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- 首先 ， 准备一根新鲜的苦瓜和两个鸡蛋 。
- 将苦瓜洗净，切成薄片 。
- 热锅加油 ， 放入蛋液炒至半熟，盛出备用 。
- 再次加油 ， 将苦瓜片翻炒至微软 。
- 将炒好的蛋液倒入锅中，将苦瓜与蛋液炒匀 。
- 最后，加入适量的盐和味精调味即可 。
- 简单几步，即可制作出美味的家常版苦瓜炒蛋 。
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