1、挤几滴柠檬汁在蛋液里面 。柠檬本身就有祛除异味的功效 ， 加几滴柠檬汁进去，可以祛除鸡蛋本身的腥味，也可以帮助蛋糕的蛋清打发起泡更持久 。
【自制蛋糕怎么去腥味 自制蛋糕怎么去腥味窍门】
2、加几滴香草精或者香草籽 。香草有浓烈的香味 ， 可以掩盖鸡蛋本身的腥味 。
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