1、白砂糖以甘蔗或甜菜为原料，经提取糖汁、清净处理、煮炼结晶和分蜜等工艺加工制成的蔗糖结晶 。绵白糖质地绵软、细腻，结晶颗粒细?。⒃谏讨信缛?.5%左右的转化糖浆 。
【砂糖和绵白糖的区别是什么 砂糖和绵白糖有什么区别】2、而白砂糖的主要成分是蔗糖，故绵白糖的纯度不如白砂糖高 。
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