1、最好是把酥皮真空能保存，这样至少可以保存一个星期依然是酥脆的 。如果不酥就回炉烤个两三分即可 。
【酥皮如何保持酥脆 酥皮的保存方法】2、如果有剩余，一定要放通风的地方 ， 一到两天的时间内吃完 。尽量不要一味的把全部吃的放冰箱，其实全部放冰箱不是很好的 。
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