【腊猪头肉怎么做】腊猪头肉是一道传统的中式烹饪美食,其制作过程相对复杂,但结果却令人满意 。首先,将腊肉解冻并用温水慢慢清洗干净 。然后,将腊猪头肉切成薄片,用酱油、盐、料酒腌制20分钟以上 。接下来,将腌制好的腊猪头肉放入砂锅中,加入适量的水煮开 。在煮开后,加入姜片、葱段 , 继续煮至腊猪头肉变软 。最后,将腊猪头肉捞出,装盘,配上蒜泥、辣椒油等调料,即可食用 。腊猪头肉烹饪时间较长,但其香气和口感绝对能够让人胃口大开 。
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