1、鳕鱼：鳕鱼的主要出产国是加拿大、冰岛、挪威及俄罗斯、日本 ， 中国产量极低 。渔期有冬、夏两汛，冬汛是12月至翌年2月份，夏汛为4到7月份 。所以如果以鳕鱼为原料生产胶原蛋白 ， 其原料供应不稳定，甚至要使用半年以上的冷冻皮或者干皮，而胶原蛋白要求生物活性高 ， 这么长时间的鱼皮生物活性已经降低很多 。
【胶原蛋白的原料是什么从何而来 胶原蛋白的原料来源】
2、罗非鱼：是优质胶原蛋白的重要原料来源，我国是世界上罗非鱼最大出口国 。海南、广东沿海及广西北海建有很多天然海水围海渔场，是中国罗非鱼最重要的养殖、加工基地 。
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