【电饭锅煮粥时要放多少水啊】电饭煲煮粥需要在锅中加入适量的水，水和大米的比例是5:1 ， 建议使用小量的杯子进行测量 。这种方式煮出来的粥口感细腻，稠度刚刚好 。将米提前浸泡几分钟或者淘洗干净后直接下锅都可以 。如果选择先浸泡再煮，可以缩短煮粥的时间 ， 但此方法会导致营养流失 。电饭锅煮粥有两种方法：1、煮法；2、焖法 。煮法是先用旺火煮至滚开，然后转小火慢慢收汤煮至浓稠 。需要注意的是，粥不可离开火源，特别是要煮烂的粥需要用小火一直煨至完全熟透 。焖法是将泡好的米倒入有盖的锅内 ， 然后放在旺火上煮至沸腾后，盖紧锅盖 ， 焖煮约2小时即可 。这种方法煮出来的粥更加醇香浓厚 。
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