1、向鹅血中加入适量的盐，放在室内 。就可以保存了，不会凝固的 。且不可放入冰箱，也不可放置的时间太长，不然就会变质的 。
2、新鲜的大鹅血可以即刻放进冰箱冷藏，要吃的时候再拿出来 。
【大鹅血怎么保鲜 怎么保鲜大鹅血】3、新鲜的鹅血可以马上清水煮熟 ， 那就不怕变质，煮熟后放进冰箱，随吃随拿 。
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