1、主要食材：荸荠300克、香菜50克、食盐、味精、香油、胡椒面各适量 。
2、荸荠洗净、去皮，切成小片放入盘中 。
【香菜拌荸荠怎么做 香菜拌荸荠怎么做的】3、香菜择洗干净 ， 切成末后放入装荸荠片盘中 。
4、撒上适量食盐，腌渍入味，沥去水分后再放入食盐、味精、胡椒面拌匀 ， 调好口味 ， 淋上香油，拌匀即可食用 。
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