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- 首先 ， 将烤箱预热至180°C，同时准备一只整鸡 。
- 第二步，将鸡洗净并抹干，然后用橄榄油、盐、黑胡椒和各种香料对鸡进行腌制，让其入味 。
- 接下来，把鸡放入烤盘中，并在烤盘底部加入一些开水，这样可以保持鸡肉的湿润度 。
- 然后，将烤盘放入预热好的烤箱中，开始烤制 。每30分钟左右，用刷子将鸡表面的油汁均匀涂抹，增加鸡肉的香脆度 。
- 最后 ， 根据鸡的大小，烤制时间约为1小时至1小时30分钟 。使用温度计检查鸡的内部温度，直到达到75°C，即可取出享用美味的烤鸡 。
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