零食里最甜和最苦的东东是什么零食里最甜和最苦的东东是什么做的_最苦

1、零食里最甜的东西是糖比如说棒棒糖，糖里面添加了安赛蜜阿斯巴甜，高脂。
2、零食里最苦的东西是纯黑咖啡（用咖啡豆煮的），纯黑巧克力。咖啡豆在烘焙过程中绿原酸会随着烘焙程度的加深而增加，在轻度和中度烘焙时绿原酸只会产生温和的苦味，也就是所说的具有咖啡特色的愉快的苦味，而随着时间的加长，绿原酸会被再次分解。取而代之的是乙稀儿茶酚聚合物，这也就是产生浓烈苦味，物质的源头。
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