1、炸鸡的鸡皮中的污染物含量比较高，鸡皮经烧制后，可能会产生致癌的物质 。所以不建议吃炸鸡皮 。
【炸鸡皮的危害 炸鸡皮为什么不建议吃】2、炸鸡是一系列用油炸制鸡肉菜肴的总称 ， 包括美式炸鸡、韩国炸鸡、泰式炸鸡、日式炸鸡、广式炸鸡、港式炸鸡等 。
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